সিলেটের কথা :: সিলেট জেলায় ক্যাটারিং সার্ভিস , হসপিটালিটি ও হাউস কিপিং ম্যানেজমেন্ট কোর্সের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ২১ এপ্রিল ২০২৫ সোমবার সিলেট জেলা আনসার ও ভিডিপি জেলা কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ আনসার ও ভিডিপি, সিলেট রেঞ্জের উপ-মহাপরিচালক মো: জিয়াউল হাসান, বিভিএমএস, পিএএমএস।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি প্রশিক্ষণার্থীদের বলেন, আমরা এমন একটি যুগে বাস করছি, যেখানে শুধু কায়িক শ্রম কিংবা প্রচলিত শিক্ষা যথেষ্ট নয়। চতুর্থ শিল্প বিপ্লব, প্রযুক্তিগত উৎকর্ষতা, এবং ভোক্তাবান্ধব সেবার যে চাহিদা তৈরি হয়েছে, তাতে করে হসপিটালিটি ও ক্যাটারিং সেক্টর একটি দ্রুত অগ্রসরমান ও সম্ভাবনাময় খাতে পরিণত হয়েছে।

বিশ্বব্যাপী হোটেল, রেস্টুরেন্ট, রিসোর্ট এ দক্ষ জনবলের বিপুল চাহিদা রয়েছে। বাংলাদেশেও প্রতিদিনই নতুন নতুন হোটেল, রেস্টুরেন্ট, ইভেন্ট প্রতিষ্ঠান গড়ে উঠছে, যা আমাদের বিশাল সংখ্যক যুবশক্তির জন্য কর্মসংস্থানের দ্বার খুলে দিয়েছে।

এই প্রশিক্ষণ শেষ করে তোমরা চাইলে নিজস্ব ক্যাফে, ক্যাটারিং সার্ভিস, ফুড কার্ট বা ইভেন্ট সাপোর্ট সার্ভিস চালু করতে পারবে। আবার কেউ চাইলে দেশ-বিদেশের হোটেল-রেস্টুরেন্টে চাকরির সুযোগও পাবে।

তিনি আরো বলেন, আনসার বাহিনীর সদস্যদের আধুনিক ও উন্নত প্রশিক্ষণ প্রদানের মাধ্যমে আরও দক্ষ জনশক্তিতে রুপান্তরের লক্ষ্যে বর্তমান মহাপরিচালকের পক্ষ হতে নানামুখী উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে। এই প্রশিক্ষণের মাধ্যমে সদস্যরা নিজেদের মধ্যে নেতৃত্ব ও আত্মনির্ভরতা গড়ে তোলার পাশাপাশি সমাজ ও রাষ্ট্রীয় উন্নয়নের ভূমিকা রাখতে পারবে।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন সিলেট রেঞ্জের পরিচালক সঞ্জয় চৌধুরী। এছাড়াও অনুষ্ঠানে সিলেট জেলার জেলা কমান্ড্যান্ট, সহকারী জেলা কমান্ড্যান্ট, সার্কেল অ্যাডজুটেন্ট, উপজেলা আনসার ও ভিডিপি কর্মকর্তা জকিগঞ্জ , প্রশিক্ষকগণ এবং উক্ত কোর্সের ২৪ জন প্রশিক্ষণার্থী উপস্থিত ছিলেন।

প্রশিক্ষণার্থীদের মাঝে উদ্দীপনামূলক বক্তব্য ও পরামর্শ প্রদানের মাধ্যমে এই অনুষ্ঠানটি সফলভাবে সম্পন্ন হয়।